なぜみんなスイカの子犬のことを話しているのですか？
乾燥して粉っぽい、味のないスイカほど、夏のピクニックを台無しにするものはありません。おそらくマスクメロンの呼び方や、最も熟した果物を見つけるときに特定のストラップのパターンを探す方法を学んだかもしれませんが、スイカについて調べてみてはどうでしょうか…うーん…穴。専門的には、スイカの穴は花の端と呼ばれますが、インターネットではその下部の名前を変更することが決定されました。
スイカメソッドとは具体的に何ですか？
インターネットの善良な人々は、スイカを選ぶ最良の方法は、花の端 (茎の反対側の茶色の円) を調べることだと主張しています。最もジューシーでおいしいスイカを選ぶには、「お尻の穴」が最も小さい果物を探してください。
十分シンプルですよね？しかし、専門家はこの方法が効果があることに同意しているでしょうか?
「いいえ。どのスイカにも花の終わりがあり、どれもほとんど同じに見えます」と、5 代目のスイカ栽培者および出荷者であり、全米スイカ推進委員会 (NWPB) の元会長であるジェシー ジェームス ウィギンズ氏は言います。 「そこに隠れている甘さを示す秘密の指標はありません。したがって、風味を判断する信頼できる方法ではありません。花の終わりだけを見て良いスイカを選ぶことはできません。」
これで、地元の食料品店の青果コーナーでスイカの穴を見るのはやめられます。真剣に、それはやめてください。
おいしいスイカの選び方
茶色い斑点の測定が役に立たない場合、購入する前においしいスイカを見つけるより良い方法はあるでしょうか?ウィギンズカウント ポピュラーサイエンス 最良のスイカを選択するのに役立ついくつかの重要なマーカーを探すことができます。
「理論はたくさんありますが、最も良いルールはシンプルです。見る、持ち上げる、回転するということです」とウィギンズ氏は言います。 「外側がきれい（穴や柔らかい斑点がない）のものを選び、大きさの割に重く感じられるかどうかを確認し、畑で寝かせて熟した部分にクリーム色の黄色の斑点がないか確認してください。」
ウィギンズ氏はまた、スイカの品質は農場から始まるとも指摘しています。
「ほとんどの消費者にとって、見た目だけで味を実際に判断するのは難しいです」と彼は言います。 「本当の甘さと熟し具合は、もっと早い段階で決まります。農家と収穫者は、店に届く前に糖分と風味を最大限に引き出す適切なタイミングでメロンを収穫します。」
ピクニックをお楽しみください。
2025 PopSci 新しい最高のもの
