これらの有名なフライドポテトにはサルモネラ菌が含まれている可能性があります。知っておくべきこと

米国食品医薬品局によると、サルモネラ菌のリスクへの懸念から今週、国内大手メーカーの塩味スナック９種類がリコールされた。

月曜日、ペンシルベニア州に本拠を置く米国の大手スナックメーカー、ウッツ・クオリティ・フーズは、同社の2つのブランド、ザップスとダーティーで販売される製品に関する安全警告を発表した。

リコールされたフライドポテトは、サルモネラ菌が含まれている可能性があるカリフォルニア乳業協同組合の粉乳で味付けされていた。 FDAは声明でこう述べた。

予防措置として、ウッツは製品に関連する潜在的な健康リスクについて消費者に警告しています。 FDAは、検査されたいくつかのバッチではサルモネラ菌の検査は陰性だったと発表した。病気の報告はなかったと当局は付け加えた。粉末はCalifornia Dairies Inc.からのものでした。

Utz スナックは、ウォルマートやターゲットを含む全国の小売店で販売されています。 FDA は買い物客に対し、次のチップスを避けるようアドバイスしています。

リコール対象品目のほとんどは8月に期限切れとなる。過去数日間にこれらのスナックを摂取した場合、FDAは考えられる症状に注意するよう推奨しています。

国立衛生研究所によると、サルモネラ菌は食中毒で、幼児、妊婦、高齢者、免疫力が低下している人にとっては死に至る可能性があります。

FDAによると、感染後12～72時間以内に症状が現れる可能性があるという。

FDAは、サルモネラ菌に感染した免疫系が強い人は、発熱、下痢（血が混じることもある）、吐き気、嘔吐、腹痛を経験する可能性があると述べた。この病気は4日から7日間続くことがあります。

まれに、感染は動脈感染症、心内膜炎、関節炎などのより重篤な病気を引き起こす可能性があると当局は付け加えた。

サルモネラ菌に感染した場合、疾病管理予防センターは、脱水症状を避けるために十分な水分を摂取することを推奨しています。

CDCは下痢止め薬や抗生物質を服用する前に医師に相談するよう勧めている。 2日経っても重度の症状が続く場合は、医師の診察を受けるようにと同庁は述べている。

下痢のある人はサルモネラ菌を他の人に広める可能性があるため、食べ物を共有したり他の人のために食事を準備したり、性的接触や公共プールで泳いだり、病気の間は家に留まることを避けることも推奨されます。

RJ・バレット