肉と乳製品の持続可能性に関する約束の 98% はグリーンウォッシングです

報告書によると、ノルウェーの養殖場は、毎年数千万人分の生下水に相当する栄養汚染でフィヨルドやその他の沿岸海域を埋め尽くしている。 ノルウェーは世界最大の養殖サーモンの生産国であり、魚の飼料からの栄養素は沿岸水域に直接排出されます。サンストーン研究所の分析によると、ノルウェーの水産養殖は2025年までに窒素7万5,000トン、リン1万3,000トン、有機炭素36万トンを放出した。 報告書によると、この栄養素は、窒素に関しては1,720万人分、リンについては2,000万人分、有機炭素に関しては3,000万人分の未処理下水に相当し、破壊的な藻類の発生の懸念が高まっているという。 サンストーンのデータサイエンティストで報告書の著者アレクサンドラ・ピレス・デュロ氏は、「ノルウェーは人口わずか550万人の小さな国で、これら3つの栄養素による水質汚染の発生量は人口の3～5倍である」と述べた。 「糞便、食べ残し、尿、すべてが水の中に入ります。」 養殖魚は人間の消費のために育てられている間、開いた網のケージで栄養豊富な飼料ペレットを与えられます。分析者らは、国立水産総局と獣医研究所からのデータを使用して、水中に残った栄養素の投入量を計算した。 ノルウェーは世界最大の養殖サーモンの生産国です。 写真: Rudmer Zwerver/Alamy 研究者らは、産業の拡大に伴って飼料消費量が6年間で14.6％増加し、2025年までにオーストラリアと同じ規模の国の未処理下水で予想されるレベルに相当する栄養汚染を引き起こしたことを発見した。報告書の著者らは別の分析で、季節変動が問題を悪化させ、生態系が栄養素を吸収する能力が低下する夏に最も栄養負荷が高まることを発見した。 栄養豊富な魚の粘液は植物プランクトンを肥やし、酸素レベルを枯渇させる破壊的な藻類の発生を引き起こす可能性があります。フィヨルドは半密閉された水域であり、栄養素がより多く蓄積されるため、このような影響に対して特に脆弱です。地球温暖化の影響で、彼らの酸素レベルはすでに減少しています。 国内最長のフィヨルドであるソグネフィヨルドでは、養殖場からだけでなく栄養塩の流れの増加が酸素欠乏の約3分の2の原因であり、残りの3分の1は水温の上昇が原因であることが昨年の研究で判明した。 ヴェストランド国の知事によると、ノルウェーで２番目に長いフィヨルド、ハダンゲルフィヨルドでも深海の酸素濃度が低下している。 3月、当局はフィヨルドでの養殖場への9件の申請を、排出量の増加を理由に拒否した。サンストーン報告書の専門審査員を務めた同地域の環境顧問トム・ペダーセン氏は、分析結果の数字は驚くべきものではなく、「保守的な側面」さえあると述べた。 「過去数年間に私たちが経験した主な懸念は、これらすべての藻類、プランクトン、その他あらゆるものが死んで底に沈み、分解され、その過程で酸素が使用されることです」と同氏は述べた。 「最終的な結果は、フィヨルドの酸素レベルが低下し、酸素レベルが低下したことです。」 ノルウェー水産省はコメント要請を水産総局に問い合わせたが、同総局は​​コメントを拒否した。 業界の主要団体であるノルウェー水産連盟の広報責任者、クリスター・ホアス氏は、排出量はノルウェーで生産される食料の量と、緊急時に国が持つであろう自給自足の程度を反映していると述べた。同氏は、業界は可能な限り環境負荷を削減するために継続的に取り組んでいると述べた。 「現在の事業と将来の成長に関する疑問を区別することが重要だ」と同氏は付け加えた。 「海洋研究所は、特定のフィヨルドシステムにおける生産量の大幅な増加は、地域レベルでの富栄養化のリスクを高める可能性があることを明確にしています。しかし、現在の生産量は自然の収容力の範囲内です。これは、厳格なサイト固有の管理の基礎を提供しますが、現在の操業がフィヨルドを破壊していることを文書化したものではありません。」