FAOはリスクベースの検査に関する文書も公表している

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専門家らは、サプライチェーンにおける食中毒ウイルスの管理における予防の重要性を強調した。
微生物学的リスク評価に関するFAO/WHO合同専門家会議(JEMRA)は、予防と介入の対策、および介入の有効性に焦点を当てて、食中毒ウイルスに関連する最近の科学的発展、データおよび証拠をレビューした。
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