米国農務省、粉ミルクのリコールによりピザ製品に関する注意喚起を発令

USDA の食品安全検査局 (FSIS) は、サルモネラ菌に汚染されている可能性がある FDA 規制の乳成分を含む肉および家禽製品について公衆衛生上の警告を発しています。

FSIS は、成分リコールが進むにつれて、さらに新しい製品が特定されることを期待しています。さらなる情報が入手可能になり次第、FSIS はこの公衆衛生上の警告を更新します。

公衆衛生上の警告の対象となる製品のリストは、施設番号や製品が流通した州などの情報を含めて、ここから入手できます。タグはここから入手できます。

この問題は、いくつかのFSIS規制対象施設が、リコールされた粉ミルクを配合したFDA規制対象成分を受け取ったとFDAがFSISに通知したことで発覚した。

FSISは、消費者や小売店の冷蔵庫や冷凍庫に一部の製品が入っている可能性があることを懸念している。これらの製品を購入した消費者は、それらを摂取しないことをお勧めします。これらの製品を購入した小売業者は、これらの製品を提供または販売しないことをお勧めします。これらの製品は廃棄するか、購入場所に返品する必要があります。

サルモネラ感染症について
サルモネラ菌に汚染された食品は、通常、見た目、匂い、味が損なわれることはありません。誰でもサルモネラ菌感染症にかかる可能性があります。赤ちゃん、子供、高齢者、免疫力が低下している人は、免疫力が弱いため、重篤な病気にかかるリスクが高くなります。

リコール対象製品を食べてサルモネラ感染症の症状が出た場合は、医師の診察を受ける必要があります。サルモネラ症を診断するには特別な検査が必要であるため、病気の人はサルモネラ菌にさらされた可能性があることを医師に伝える必要があります。サルモネラ感染症の症状は他の病気に似ていることがあり、誤診につながることがよくあります。

サルモネラ感染症の症状には、汚染された食品を食べてから 12 ～ 72 時間以内に下痢、腹痛、発熱などが現れることがあります。それ以外の場合、健康な成人は通常 4 ～ 7 日間病気になります。ただし、場合によっては、下痢が非常に重篤になり、入院が必要になることがあります。

高齢者、子供、妊婦、がん患者など免疫力が低下している人は、重篤な病気や、時には生命を脅かす重篤な症状を発症する可能性が高くなります。

感染しても発病せず、何の症状も示さない人もいます。しかし、それでも他の人に感染を広げる可能性があります。