サルモネラ菌の発生源が特定された後、チョコレートバーのリコールが拡大

サルモネラ菌の発生源が特定された後、チョコレートバーのリコールが拡大


Spring & Mulberry は、サルモネラ菌汚染を理由に、以前に発表した一部のチョコレートバーのリコールを拡大します。

この拡大は、同社の製造パートナーが食品安全の専門家や食品医薬品局と連携して実施した徹底的な根本原因調査に基づくものである。今回の調査により、同社のチョコレート製造に使用されたデーツ原料の単一バッチが最も可能性の高い汚染源であることが特定された。

これを受けて、Spring & Mulberry は、関係するデーツ原料のバッチを使用して製造されたすべての完成品を回収しています。この拡大リコールに含まれるすべての製品は、サルモネラ菌検査で陰性であり、これまでのところ、以下にリストされているチョコレートバーに関連する病気の報告は確認されていません。この発表は、同社からのサプライヤーの削除に伴うものです。

影響を受ける製品は、2025 年 8 月からオンラインおよび全国の一部の小売パートナーを通じて購入できるようになりました。リコールされた製品は、フレーバー名、ロット/バッチ コード、箱の色という識別子を使用して、Spring & Mulberry ブランドによって識別できます。ロットコードはコンテナの背面と内側のフローラップに表示されます。

影響を受ける製品を購入した消費者は、それらを摂取しないことをお勧めします。

次の情報は、このリコールの対象となる製品を特定するために使用できます。

製品名

UPC

ロット/ロットコード

ボックスの色

ブラッドオレンジ

850055470200

025217、025289、025325

オレンジ

コーヒー

850055470224

025226、025274、025344

ブラウン中尉

アールグレイ

850055470231

025346

ローズラベンダー

850055470019

025204、025205、025212、025216、026037、026040

トライブルー

マンゴーチリ

850055470033

025245、025322、025328

オレンジ

ミントの葉

850055470217

025225、025272、025342、025364

ミックスベリー

850055470026

025220、025223、025247、025248、025251、025253、025288、025296、025335、026008

桑ウイキョウ

850055470149

025230、025287

バーガンディ

デーツピーカンナッツ

850055470040

025233、025237、025238、025239、025240、025241、025290、025294、025329、025330

黄色

純粋な闇

850055470002

025217、025218、025219、025254、025266、025269、025324、025338、025350

ネイビーブルー

ピュアダークミニ

850055470132

025302、025303、026009

ネイビーブルー

海塩

850055470217

026013、026014

グレー

サルモネラ感染症について
サルモネラ菌に汚染された食品は、通常、見た目、匂い、味が損なわれることはありません。誰でもサルモネラ菌感染症にかかる可能性があります。赤ちゃん、子供、高齢者、免疫力が低下している人は、免疫力が弱いため、重篤な病気にかかるリスクが高くなります。

リコール対象のチョコレートバーを食べてサルモネラ感染症の症状が出た人は、医師の診察を受ける必要があります。サルモネラ症を診断するには特別な検査が必要であるため、病気の人はサルモネラ菌にさらされた可能性があることを医師に伝える必要があります。サルモネラ感染症の症状は他の病気に似ていることがあり、誤診につながることがよくあります。

サルモネラ感染症の症状には、汚染された食品を食べてから 12 ~ 72 時間以内に下痢、腹痛、発熱などが現れることがあります。それ以外の場合、健康な成人は通常 4 ~ 7 日間病気になります。ただし、場合によっては、下痢が非常に重篤になり、入院が必要になることがあります。

高齢者、子供、妊婦、がん患者など免疫力が低下している人は、重篤な病気や、時には生命を脅かす重篤な症状を発症する可能性が高くなります。

感染しても発病せず、何の症状も示さない人もいます。しかし、それでも他の人に感染を広げる可能性があります。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *