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パプリカはあらゆる料理に使われるので、キッチンに欠かせないスパイスです。最近、ソーシャルメディア上でちょっとした騒動を巻き起こし、多くの人がパプリカの製造方法にショックを受け、さらには失望した。
オーストラリアのインスタグラムインフルエンサーであるニュートラ・オーガニックさんは、調査をすることにし、「パプリカが乾燥させて砕いただけであることを知って、本当にショックだった。なぜパプリカがどこかにあると思ったのか分からない。」とコメントした。
多くの人が同様の考えを持っていました。つまり、パプリカがないということですか？残念ながら、それはありません。
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赤唐辛子は甘くてマイルドな唐辛子です。それを乾燥、粉砕、粉砕してパプリカを製造します。
スパイスの起源について混乱が生じているのは、多くの人がスパイスを別の植物だと考えているためです。代わりに、それは単にコショウから来ています。
鮮やかな赤唐辛子を得るには、赤くなったときに収穫します。これにより、風味と甘味のピークに達することができます。
ほとんどの場合、ピーマンは風乾されるか、脱水機にかけられます。十分に乾燥したら、細かい粉末に粉砕します。これは、人々が望めば、自分でパプリカを作ることができることを意味します。
おそらく購入した方が保存しやすいので、スパイスミックスに使ったり、シチューやマリネの一部として使用したり、付け合わせの一部として皿にふりかけたりするために、常に手元に置いておきたいかもしれません。
